小麦粉を使わない アーモンドケーキのレシピ公開

Instagramの
ストーリーズに
手作りケーキの写真を
投稿したら

 

／

レシピを知りた〜い✨

＼

ってお声をいただいたので
ご紹介しますね♪

 

グルテンフリーに
興味ある方は、
ぜひ試してみてください。

美味しいですよ〜♪

 

＊＊＊

 

このケーキは
“スペイン風アーモンドケーキ”
のレシピをヨーコ流に
アレンジしたものです。

 

わたしは中学生の頃から
お菓子づくりが
実験＆研究レベルで好きでして。

ㅤ

砂糖をどこまで減らして
美味しいか

とか

スパイスやナッツ
ドライフルーツを✨🍋

足したり引いたり
取っ替えたりして
自由にアレンジして
遊んでいます。

ㅤㅤ

このケーキの
メインの材料は、

ㅤ

アーモンド
卵
砂糖

だけ❗️

ㅤ

なので、ギュッと
アーモンドの旨味が
詰まっていて美味しいですよ。

ㅤ

食感的に
大人向けかな〜と
思うので

ソフトに仕上げたければ
ポイントはㅤ

・よく混ぜることと

・焼き過ぎないこと

かな。

 

お子さんも食べる場合は
小さくカットして
様子を見ながら
少しずつ食べさせてあげてね。ㅤ

ㅤ

＊＊＊

 

それでは、参りましょう🧡ㅤ

ㅤ

🧁焼き型：

わたしは直径２３ｃｍの
タルト型を使っています。

予めオイルを薄く塗っておきます。

ㅤㅤ

🧁焼き時間：

予熱なしで、１８０度のオーブンで３０分。
オーブンによって多少変わるので
様子をみながらやってくださいね。

ㅤㅤ

🧁材料：

アーモンドプードル　200ｇ

砂糖（お好みのものを）　50ｇ

卵 ４個

レモン 半分の皮（すりおろす）

シナモン　小さじ2

ㅤ

※ アーモンドプードルは皮付きを使いました。

ㅤㅤ

🧁作り方：

１、アーモンドプードルと砂糖を泡立て器で混ぜあわせます。

２、レモンの皮、シナモンを加えて、卵を１つずつ加えてはよく混ぜます。

３、容器に入れます

４、オーブンで焼きます。

５、粗熱がとれたら、冷めきる前に方から外し、カットします。

ㅤ

おしまい✨😋

ㅤ

秋のティータイムに
お楽しみくださいませ〜〜〜✨🍁

ㅤ

ㅤ